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商品內容：新卷鮭(禮盒)

商品規格：2.8kg±5%/尾

產地：日本

保存方式：-18℃冷凍保存

零售價：$1570/隻當期活動DM

退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)

有「神之魚」之稱的北海道新卷鮭，以天然古法製成，使用相傳百年以上製法除去鮭魚內臟，以清水沖洗，再抹上鹽的傳統作法讓魚的鮮味保留、濃縮，引出鮭魚原本的鮮美滋味。新卷鮭屬野生鮭，在釧路沿岸所補獲的鮭魚中，以野生銀毛鮭為最高極品，其魚身閃耀著銀白色的豐富油脂。野生鮭魚屬迴流性魚類，其活動範圍大，肉質與加拿大與北歐挪威、丹麥生產的養殖鮭相比，相對較有彈性，脂肪較厚，味道也較為濃烈

新卷鮭三平汁近期流行商品

食材

北海道新卷鮭300g

馬鈴薯2顆，切塊

蘿蔔150g，切塊

紅蘿蔔50g，切塊

蒟蒻1片，切條狀

薑30g，切細絲

日本大蔥1支，切長段

水1500cc

昆布1片

濃口醬油少許

鮭魚卵50g，裝飾用

1 新卷鮭刮除魚鱗後，將頭尾分切下來，從魚身兩側剖開後取出魚骨，即可將新卷鮭分切成塊。新卷鮭刮除魚鱗後，將頭尾分切下來，從魚身兩側剖開後取出魚骨，即可將新卷鮭分切成塊。

2 鍋中加入水、昆布、新卷鮭、蒟蒻及蔬菜湯料(大蔥除外)滾煮約30分鍾。鍋中加入水、昆布、新卷鮭、蒟蒻及蔬菜湯料(大蔥除外)滾煮約30分鍾。

不滿意包退3 最後加入蔥段稍作燜煮即可。最後加入蔥段稍作燜煮即可。

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